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大兴化工颜料HRR红--苏丹红--和红心鸭蛋无关

      风靡一时的苏丹红,相信大家都有所耳闻,苏丹红同HRR红颜色上看上去相近,他与大兴化工颜料中HRR红有关系吗?相信接触化工颜料及染料相关的知情人心中已经有了答案,但作为其它朋友,相信还是有点胡同,接下来,大兴工程师就为您一一道明吧!

      大兴化工经营的透明红HRR, 也有别的叫法黄光红, 红HRR、透明红H2R、透明红GROrganol Red BX(ICI)Keyplast Red B(KEK), 其化学结构: 偶氮类[ CH16N4O 352.39 CAS:85-86-9 ]他的性状鲜明黄光红色油溶性染料,溶于乙醇和丙酮,易溶于苯。他具有较好的耐热性、耐光性和耐迁移性,着色力高,色调明亮。可以用于多种塑胶着色。,也可用于油漆及圆珠笔油墨等的着色,还可用于涤纶纤维的原浆着色。及多更多 的,硬PVC,他与苏丹红无关。

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     苏丹红化学染料是一种亲脂性偶氮化合物,作为人工合成的红色工业染料,被广泛用于如溶剂、油、蜡、汽油的增色以及鞋、地板等增光方面。并非食品添加剂。

       苏丹红是一种化学染色剂,并非食品添加剂。它的化学成份中含有一种叫萘的化合物,该物质具有偶氮结构,由于这种化学结构的性质决定了它具有致癌性,对人体的肝肾器官具有明显的毒性作用。苏丹红属于化工染色剂,主要是用于石油、机油和其他的一些工业溶剂中,目的是使其增色,也用于鞋、地板等的增光。 又名“苏丹”。 中国对于食品添加剂有着严格的审批制度,中国从未批准将“苏丹红”染剂用于食品生产,此次的“苏丹红”事件类似于“吊白块”、“瘦肉精”,都是食品生产企业违规在食品中加入非法添加物

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       由于苏丹红是一种人工合成的一种工业染料,1995年欧盟(EU)等国家已禁止其作为色素在食品中进行添加,对此中国也明文禁止。但由于其染色鲜艳,印度等一些国家在加工辣椒粉的过程中还容许添加苏丹红I。最近,EU对从印度进口的红辣椒粉中检出苏丹红,其检出苏丹红I的量为2.8-3500mg/kg。同时在一些其它食品中也检测到这种物质,如一些调味品中苏丹红I的含量达到0.7-170mg/kg。也有一些报道称,在辣椒粉中还可检测到苏丹红Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ,如在辣椒粉和辣椒酱中检出苏丹红IV的含量分别为230和380mg/kg,但辣椒粉中一般多以检出苏丹红I为主。英国食品标准局(The Food Standard Agency,FSA)就含有添加苏丹红色素的食品向消费者发出警告,并在其网站上公布了可能含有苏丹红I的产品清单。清单上的产品474种,包括香肠、泡面、熟肉、馅饼、辣椒粉、调味酱等产品。

苏丹红鸭蛋

       欧洲调味品协会专家委员会(the Expert Committeeon Flavourings of the Council of Europe)的资料信息显示,欧洲每天红辣椒粉的人均消费量为50-500mg,而红辣椒粉中苏丹红I的检出量为2.8-3500mg/kg,从而推算欧洲人每天苏丹红I的人均可能摄入量为0.14-1750mg。而在法国向欧洲调味品协会专家委员会提交的一份报告中指出,人均每天辣椒(包括红辣椒和辣椒粉)的消费量和最大消费量分别为77和264mg,按辣椒粉中苏丹红I的检出量2.8-3500mg/kg进行推算,则欧洲人每天人均苏丹红I的摄入量为0.2-270mg,最大摄入量为0.7-924mg。

      苏丹红在食品中非天然存在,但在许多食品中天然存在一些胺类物质,如有研究报道在新鲜水果和蔬菜中可检出0.6-30.9mg/kg的苯胺,在大白菜中可检出22mg/kg的苯胺,在胡萝卜中可检出30.9mg/kg的苯胺,并可在红茶和蒜汁的挥发性成分中检出。在胡萝卜中可检出7.2mg/kg的甲苯胺,在芹菜和甘蓝菜中检出1.1mg/kg的甲苯胺。 

        食用苏丹红的食品对身体有害无利,希望今天一讲大家能分清苏丹红与大兴的HRR红有区别,更能在以后的生活中远离苏丹红。

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